Kräuterbutter & Stockbrot – Beurre aux herbes & « pain cuit au bâton »

Une envie de plein air. Ce sont deux recettes que j’ai apprises pendant mon année en Allemagne, lors des vacances scolaires, quand on recevait des enfants dans le parc, il y avait toujours une journée cuisine au beau milieu du jardin. 🇩🇪 Le Kräuterbutter était souvent accompagné de Stockbrot, une pâte à pain enroulée sur une…

Tortilla de patatas

Ou autrement dit omelette aux pommes de terres, est un grand classique de la cuisine espagnole, que j’ai souvent l’occasion de manger bien que je sois en République Tchèque ! Facile et relativement rapide à faire, les espagnoles nous l’ont vite fait adopter… 🇪🇸 La recette traditionnelle est à base de pommes de terres, d’oignons et…

Smažený sýr – Fromage frit

Cette fois, une recette bien typique de la République Tchèque, le fromage frit ! 🇨🇿 Dit comme ça, ce n’est pas très appétissant, mais dans un bar, avec une bière (une Pilsner de préférence), c’est plutôt bienvenu. Il s’agit d’une grosse tranche de fromage, entourée de chapelure, il est servi chaud, et peut être accompagné de…