Tortilla de patatas

Ou autrement dit omelette aux pommes de terres, est un grand classique de la cuisine espagnole, que j’ai souvent l’occasion de manger bien que je sois en République Tchèque ! Facile et relativement rapide à faire, les espagnoles nous l’ont vite fait adopter… 🇪🇸 La recette traditionnelle est à base de pommes de terres, d’oignons et…

Gâteau pomme cannelle

Quoi de mieux pour commencer la semaine en beauté après un week-end pluvieux ? Une recette simple, mais efficace qui se décline à l’infini (ma version préférée reste le gâteau à la fleur d’oranger et aux pépites de chocolat noir…). C’est un gâteau au yaourt donc n’oubliez pas qu’il faut bien garder le pot !…

Smažený sýr – Fromage frit

Cette fois, une recette bien typique de la République Tchèque, le fromage frit ! 🇨🇿 Dit comme ça, ce n’est pas très appétissant, mais dans un bar, avec une bière (une Pilsner de préférence), c’est plutôt bienvenu. Il s’agit d’une grosse tranche de fromage, entourée de chapelure, il est servi chaud, et peut être accompagné de…

Moussaka végétarienne

La première recette du blog est une moussaka végétarienne. Traditionnellement, la moussaka (souvent associée à la Grèce 🇬🇷), est cuisinée majoritairement à base d’aubergines, d’oignons et de viande de mouton hachée ; que diriez-vous de tester cette version végétarienne pleine de soleil ? Avec deux amies espagnoles, on avait envie de tester la moussaka maison,…