Spaghetti alla carbonara

Pour cette recette, on va commencer par revoir les bases : pas de crème dans les spaghettis à la carbonara ! 🇮🇹 Fabrizio, roi de la cuisine italienne, a bien soutenu le fait que la garniture est seulement à base de poitrine fumée, œuf et parmesan, le fait d’ajouter de la crème est typiquement français… Donc…